Forskningsformidling og publiseringer

Marit K. Zinöcker med kronikk om suksesskriterier for sunn mat

Marit K. Zinöcker med kronikk om suksesskriterier for sunn mat

Årlig avholdes Helsedirektoratets pressekonferanse der utviklingen i norsk kosthold presenteres. Det rapporteres om hva vi spiser av ulike råvaregrupper og næringsstoffer – der mengde og type fett og karbohydrater er i fokus. Men blant matforsyningsstatistikk og forbrukerundersøkelser er det noe som mangler. Hvor er statistikken over nordmenns inntak av ultra-bearbeidete matvarer? For folk flest spiser stadig mindre råvarer og stadig mer bearbeidete industriprodukter. Det er utviklingen i norsk kosthold.

Tronvoll med kronikk om returavtaler i Bistandsaktuelt

Tronvoll med kronikk om returavtaler i Bistandsaktuelt

"La oss skille arbeidet med å trygge internasjonale forpliktelser og menneskerettigheter fra en norsk polemisk debatt om innvandring og integrering", skriver Tronvoll om kritikken av den nye regjeringsplattformens arbeid med returavtaler.

Hilde Restad sitert i Washington Post

Hilde Restad sitert i Washington Post

President Donald Trump spurte i et møte med kongressmedlemmer hvorfor folk fra «drittland» får komme til USA. Samtidig ytret han ønske om at nordmenn i stedet burde immigrere. Washington Post laget en oppfølgingssak om hvilke land som ville foretrekke sitt eget land over Trumps USA. Her er vår egen førsteamanuensis og USA-kjenner Hilde Restad sitert.

Dagfinn Aune: Nøtter beskytter mot vektøkning

Dagfinn Aune: Nøtter beskytter mot vektøkning

En ny analyse fra European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) studien finner at de som spiser mer nøtter (>6.0 g/dag) har litt lavere vektøkning enn de som ikke spiser nøtter.

Dagfinn Aune: Røyking, fedme og lite fysisk aktivitet øker risikoen for divertikler

Dagfinn Aune: Røyking, fedme og lite fysisk aktivitet øker risikoen for divertikler

Røyking og fedme øker risikoen for divertikler, mens fysisk aktivitet beskytter mot sykdommen ifølge to nye meta-analyser av førsteamanuensis ved Bjørknes Høyskole Dagfinn Aune og medarbeidere. Meta-analysene inkluderte fem prospektive studier vedrørende røyking (med over 6000 tilfeller av divertikler og mer enn 385000 deltakere), seks studier på overvekt/fedme (28000 tilfeller, 1.6 millioner deltakere), og fem studier på fysisk aktivitet (2000 tilfelller og 147000 deltakere). 

Forskningsdagen 2017: Hva er verdien av det vi gjør?

Forskningsdagen 2017: Hva er verdien av det vi gjør?

27. september arrangerer Bjørknes Høyskole forskningsdag i samarbeid med Lovisenberg Diakonale Høykole. Forskningsdagen er del av de nasjonale forskningsdagene i regi av Forskningsrådet, og er åpent for alle. Gratis inngang

Idrettsernæringskonferanse på Bjørknes Høyskole

Idrettsernæringskonferanse på Bjørknes Høyskole

Den tredje nasjonale idrettskonferansen arrangeres på Bjørknes Høyskole 17. november. Norske og internasjonale foredragsholdere byr på varierte temaer og belyser temaer innen idrettsernæring fra ulike vinkler. Konferansen arrangeres av OIKOS -Økologisk Norge og Bjørknes Høyskole.