Forskning & utvikling

Marit K. Zinöcker med kronikk om suksesskriterier for sunn mat

Marit K. Zinöcker med kronikk om suksesskriterier for sunn mat

Årlig avholdes Helsedirektoratets pressekonferanse der utviklingen i norsk kosthold presenteres. Det rapporteres om hva vi spiser av ulike råvaregrupper og næringsstoffer – der mengde og type fett og karbohydrater er i fokus. Men blant matforsyningsstatistikk og forbrukerundersøkelser er det noe som mangler. Hvor er statistikken over nordmenns inntak av ultra-bearbeidete matvarer? For folk flest spiser stadig mindre råvarer og stadig mer bearbeidete industriprodukter. Det er utviklingen i norsk kosthold.

Tronvoll med kronikk om returavtaler i Bistandsaktuelt

Tronvoll med kronikk om returavtaler i Bistandsaktuelt

"La oss skille arbeidet med å trygge internasjonale forpliktelser og menneskerettigheter fra en norsk polemisk debatt om innvandring og integrering", skriver Tronvoll om kritikken av den nye regjeringsplattformens arbeid med returavtaler.

Hilde Restad sitert i Washington Post

Hilde Restad sitert i Washington Post

President Donald Trump spurte i et møte med kongressmedlemmer hvorfor folk fra «drittland» får komme til USA. Samtidig ytret han ønske om at nordmenn i stedet burde immigrere. Washington Post laget en oppfølgingssak om hvilke land som ville foretrekke sitt eget land over Trumps USA. Her er vår egen førsteamanuensis og USA-kjenner Hilde Restad sitert.

Dagfinn Aune: Nøtter beskytter mot vektøkning

Dagfinn Aune: Nøtter beskytter mot vektøkning

En ny analyse fra European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) studien finner at de som spiser mer nøtter (>6.0 g/dag) har litt lavere vektøkning enn de som ikke spiser nøtter.

Dagfinn Aune: Røyking, fedme og lite fysisk aktivitet øker risikoen for divertikler

Dagfinn Aune: Røyking, fedme og lite fysisk aktivitet øker risikoen for divertikler

Røyking og fedme øker risikoen for divertikler, mens fysisk aktivitet beskytter mot sykdommen ifølge to nye meta-analyser av førsteamanuensis ved Bjørknes Høyskole Dagfinn Aune og medarbeidere. Meta-analysene inkluderte fem prospektive studier vedrørende røyking (med over 6000 tilfeller av divertikler og mer enn 385000 deltakere), seks studier på overvekt/fedme (28000 tilfeller, 1.6 millioner deltakere), og fem studier på fysisk aktivitet (2000 tilfelller og 147000 deltakere). 

Forskningsdagen 2017: Hva er verdien av det vi gjør?

Forskningsdagen 2017: Hva er verdien av det vi gjør?

27. september arrangerer Bjørknes Høyskole forskningsdag i samarbeid med Lovisenberg Diakonale Høykole. Forskningsdagen er del av de nasjonale forskningsdagene i regi av Forskningsrådet, og er åpent for alle. Gratis inngang